徐祯在平底的鏊子上炕起了羊肉来，煎的羊肉两面金黄，放入辣子、生姜、大蒜末，用热油一烫。刺刺拉拉的响声伴随着扑鼻的香气，让原本准备往前走的好几个人停下来，头转过来，鼻子使劲嗅闻，仿佛闻到了一股从来没有闻到过的味道一样，勾的人唾沫直往舌头上冒。
「走走，瞅瞅去，嘛玩意啊这么香，」
「香死个人嘞？这卖的啥？」
姜青禾抄过一个竹夹子，笑着指指旁边那棚车上的羊肉说：「卖那羊肉呢，这煮了是给大家尝尝我们平西草原养出来的羊肉，大爷大娘都尝点啊，尝些看看要不要买，不好吃不要钱啊。」
这还是大伙头一次看到这么新奇做买卖的方式，可以先尝味道再决定买不买。当然这群人并不是想买羊肉，他们只是想占个便宜，免费吃块羊肉，肉啊，谁不吃谁是傻子。
他们此时还笑话姜青禾这一伙人傻的嘞，连肉都舍得让给其他人吃，可不是傻得要命。
但直到姜青禾夹了几块炕锅羊肉放到盘子里，让他们自己拿，他们也不怕烫，忙伸手抢了起来，嘶嘶吹着气，咬下一大口肉来。
然后拿着羊肉愣住，嘴里猛嚼，在这里生活的人，哪怕家里穷得很，也吃过几口羊肉的，他们知道羊肉的味道，有些带着点难以去除的腥臊气和膻味。
可这个完全没有，他们也说不出来咋好，就是又嫩又不膻，哪哪都好得很。
有的人嘴里的羊肉没咽下，指着旁边那还没有动过刀的羊肉问，「咋卖吶？给俺来半扇！」
「二十个钱一斤，不二价，」姜青禾微笑地说。
那个问话的人被呛到，一直在干咳，他那是被这个价格吓的，要知道贺旗镇最多的就是羊肉，所以羊肉的价格贱，最多是十个钱一斤。
这二十个钱一斤跟去抢一个。
听了这个架，大爷大娘嘴里嘀嘀咕咕，说她想钱想疯了，骂骂咧咧走了，还不忘顺手捞起两块羊肉揣走。
鬼才买。
刚才说要半扇的也连忙摇摇头，赶紧跑走了，娘嘞，不就是羊肉嘛，还以为是牛肉啊，这也喊得出口。
所以大伙吃了羊肉，但一听这个价，又连忙走了，将近小半个上午一点肉也没卖过，倒是那煮好和炕好的羊肉去了大半。
这让大伙很沮丧，乌丹阿妈嘆了口气，「图雅，要不少一点吧。」
姜青禾摇摇头，「我们的羊肉好，它就值这个价，今天少了，以后再想涨就难了。」
她宽慰大家，「做生意就是这样的，哪有一来就全卖出去的理，等着吧。」
其实她特意选择在这卖，就是要打个噱头。
果不其然半天时间里，市集里就传起了东头有个卖羊肉的，心忒狠，一斤羊肉要二十个钱。
然后旁人就喊，这使黑心的玩意，他肚肠吊钱串子里头去了是吧，也有人问，「那羊肉好吃不？不好吃他敢卖这个价？」
刚吃了炕锅羊肉的人，此时忍不住咂了下嘴巴，舔舔嘴唇，他实在没办法昧着良心，只能老实承认，「俺娘嘞，那羊肉是真好吃啊，俺活了这小半辈子，就没吃过这么好吃的羊肉，比俺家那跌死的羔羊崽子肉还要好吃哩。」
所以到了下午，姜青禾那羊肉铺子的口碑又变成了，好吃但是卖死贵的那一家。
每个人都被这羊肉的口感折服，但又被价钱吓退，还有的试图跟姜青禾讨价还价，「十五个钱，你便宜五个钱，俺就买一吊子。」
姜青禾笑着摇摇头，「二十个钱一口价，其他的价我不卖。」
「十七个，」那人是真爱这一口，咬咬牙再喊了两个钱上去。
姜青禾继续摇头，她面对着把她铺子包围起来的人群，照旧能笑对着大家说：「我这羊可不是本地羊，是从牲畜行进的其他地方的羊种，光是买一隻小羊羔的钱就够买这里两隻羊羔了。」
「它们吃的全是好草，是我们去买了草籽从上一年给种下的，花了一年的时候等这批草长成，还给吃麸子和西南来的苞谷面，生了点病就请羊把式来瞧，伺候得格外精心。」
「这才有这样的羊肉，虽说万万是不敢跟东北那边大草原上，吃几十种草养出来的羊比，但这滋味也不差。」
「我这羊肉送礼正好，尤其家里要是有月婆子（孕妇）的，在生娃没力时给煮上一两顿，啥也不用放，吃点手抓羊肉就有力气生了。」
她说得口干舌燥，旁边围着的这群人有些摇摆不定，贵，实在太贵。
但有个大娘咬咬牙称了一斤，她盯得很紧，「你给俺准头好点，别少了，少了俺要来掀摊子的。」
她付钱的时候心疼的要命，最后还是大步走了。
这天卖羊肉卖的很不顺利，给大伙尝的那两头羊肉都吃完了，可要卖的生羊肉还剩大半，最后眼见着天都要擦黑了，姜青禾也放弃了，拿着剩下的肉回去了。
但她坚持不改价。
第二日她们走街串巷地卖羊肉，昨天的那半扇肉被切成了羊肉块，穿进红柳钎子上烤，没办法，清炖羊肉和炕锅羊肉成本太高了，还是送点羊肉串尝尝实惠点。
他们也吆喝，「吃了忘不了味道的羊肉啊。」
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