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她从空间仓库里拿了一只已经宰好的鸡出来，那肥鸡得有四五斤重，饶是宋思懿胃口好估计也吃不完这么多，她只用了半只。
宋思懿将鸡肉和板栗处理好备用。
在锅中倒入水，鸡肉冷水下锅并在锅中倒入一勺料酒和姜块，大火煮开后撇去浮沫，然后捞出温水冲洗后备用。
接着锅中倒油，放入冰糖炒至变色，下鸡块翻炒上色，加葱姜爆香。
倒入灵泉水焖煮二十分钟再倒入板栗继续焖煮十分钟，最后大火收汁后，板栗鸡就做好了。
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