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第一卷 第9章 城里干部用的雪花膏

满满的。

等到中午的时候,她走进那间既是办公室又是厨房的小屋子。

把肉放在破旧的案板上,小心地打开油纸。

看着里面的新鲜的狍子肉,红润而富有弹性,拿出唯一一把豁了口的菜刀,开始切肉。

“白老师,我帮你烧火!”

“老师,我来帮你洗菜!”

几个大一点的孩子懂事地跑进来帮忙。

很快,破屋子里就升起了炊烟,浓郁的肉香味伴着飘散出来。

“白老师,这肉可真香啊!”

“什么时候才能吃啊?我口水都流出来了!”

几个孩子围在小厨房门口,探着脑袋,使劲吸着从门缝里飘出的香气。

“快了,再炖一会儿,肉烂糊了才好吃。”

白微笑了笑,手里不停继续干活,手里的菜刀,唯一的豁口在中间,用起来很不顺手。

白微避开豁口,用刀尖小心地把狍子肉上的筋膜剔掉,然后顺着纹理,把肉切成大小均匀的块状。

锅是黑乎乎的铁锅,她先捡了一块最肥的肉,扔进烧热的锅里。

刺啦!

油脂被高温逼出,浓郁的肉香瞬间炸开。

白微把肥肉捞出来,用锅里炼出的狍子油。

将剩下的肉块全部倒进去翻炒,肉块的表面迅速收紧,变成诱人的金黄色。

又往锅里添了满满一锅水,盖上那片漏气的木头锅盖。

“小石头,火烧旺一点。”

白微对灶膛前拉着风箱的男孩说。

“好嘞!”

叫小石头的男孩,卖力地推拉着破旧的风箱,火苗呼呼地往上蹿。

“哟,这是谁家炖肉呢?大中午的,馋死个人!”

一个女声从院外传来,人未到,声先至。

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