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第597章 内有洞天

完,根本吃不完。

而有些人家,男子死绝,留下的妇人供养夫家二老,招不到赘婿,亦不想有负亡夫。

索性就试探性地做起了餐食生意。

一开始是在小院里悄悄摸摸地做几个饼,拿出去‘卖’。

后来在城中官府的默许下,街巷旁荒废的店铺,又重新有了用处。

......

时日久了,那些烦于做饭的守城兵卒下了值,就回家中带着一小袋粮食过来,找个熟识的店家坐下。

以物易物,就这么顺理成章地运转开来。

单身汉们用生粮兑熟食,既能尽快吃上口热乎的,也能图个方便。

店家则按着袋子里粮食的多少来供餐。

给的多,那餐食就丰盛些。

多供些腌菜、雀肉之类的小吃食,甚至有可能端上一杯酒酿。

若是少的,那样式就只能寡淡些。

只有黍米饭亦或是粥食,再配上少许诸如酿醋一类的调味,多是看店家有什么。

店家就是在中间收了些‘加工费’、‘服务费’之类的余利和火耗,以养活老弱自个儿的吃食。

而在这套交易体系的背后,则是由官家县丞——那位只存在于印章上的县丞刘德璋来提供信誉背书。

实际上,则是由主簿赵钟岳经手......

官家府库作为市场存在的基底。

赵、高、佟、郑等诸多大族为臂助,在百姓间搅弄声势。

由此才逐渐形成了运转起来的市场繁荣之景,已有了昔日盛世的两三分气象。

以物易物的酒肆饭馆让军饷流通到缺粮的人手中,总比一直靠赈济粥吊命要强得多。

对此,李煜走时也是抱着试一试的心态,才由此而推广开来。

他眼下重新回到抚远,这效果看起来倒是着实不错。

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