剩下点边角料和内脏。
李秀珍没舍得扔。
狍子肝、狍子心、还有洗得干干净净的肠子,全切成了块。
配着后院地窖里刨出来的大白菜和土豆,炖了满满一锅。
上面还飘着几根红彤彤的干辣椒段。
那股子香味直往人鼻子里钻。
李秀珍给每人递了个杂粮饼子。
“快吃吧,趁热。”
陈清河掰了一块饼子,直接泡进砂锅的肉汤里。
饱吸了汤汁的饼子放进嘴里,又鲜又香。
狍子内脏处理得好,一点腥气都没有。
大白菜炖得稀烂,土豆也起了沙。
林见微夹了一块狍子肝放进嘴里,烫得直吸溜气。
“李姨,您这手艺绝了,比国营饭店的大厨还厉害。”
她竖起大拇指,小嘴抹了蜜一样。
李秀珍被她夸得合不拢嘴。
“好吃你就多吃点,锅里还有呢。”
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