天天小说网

第171章 拜托,这才是帝王宫宴!

给满分。”

说着也打出了自己的分数。

同样也是五分。

再加上稍后大众评委们的打分,她们收获到了一百分的满分。

徐妍夏跟队员们击掌庆祝过后,就到了下一组,金介祥的菜品了。

关于菜品的介绍,早在刚才他们出菜以后就已经做完了,只不过当时徐妍夏跟队友们正忙着出菜,没能听得太仔细。

只大概记得他们依然用得是御膳的噱头,有什么“宫廷黄金葫芦鸡”,“贵妃奶汤鱼”,“御味蒸碗小酥肉”等等。

等再跟着大家一一尝过味道,她就晓得对方这次果然又翻车了。

不说别的,那道葫芦鸡可是西京当地最有名的菜,作为外地的厨师,来挑战人家的当家菜也就算了,做得还这么不像样,也是够胆大了。

——

“奶汤鱼跟南瓜盅是可以的,葫芦鸡做得有点不过关,”

本地评委郭师傅耐心为他们指出问题所在,“这道菜顾名思义,最要紧的就是要有葫芦的形状,一开始捆鸡的时候就得捆紧,不然一蒸就散开了,而且蒸的时候火大了,肉太烂,导致最后炸的时候也不成型了。”

“……是的,”

金介祥正努力为自己挽尊,“您说的没错,今天队员做的时候有点紧张了,我又在指导其他队友,一时没有注意到,叫评委老师们见笑了。”

念在他的态度,李师傅没再说话。

倒是乔老师又给他提了个问题,“这道蒸碗小酥肉也有点不成功,蒸的时候掉糊了。不瞒您说,我昨天晚上刚去吃过咱们当地挺有名那家网红小酥肉,人家那糊就挂的挺完整。我觉得是不是你们刚才调糊的时候比例没弄好?”

“……”

那金介祥只好又点头说,“您说得没错,这个确实是挂糊的问题,新来的队员不太熟悉比例,我们以后会改进。”

……

更多内容加载中...请稍候...

若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

新书推荐

清宫:纯妃的生存指南 七零丈夫要养别人娃,那就离婚 七零:对照组女配撕了年代剧本 销魂殿之霸气侧漏 养阴骨,嫁蛇仙 东京:俺妹漫画家 重生七零,成了冷面军官的心尖宠 穿七零嫁军官,被大院家属宠上天! 互穿后,禁欲夫君不造反我来干! 谋嫁@qimiaoaGiBk2