天天小说网

第53章 干冰

十月六号,今天的酒楼生意开始小幅度滑落。

港澳同胞差不多也回去了,今天中午订了33桌,当然,晚上还是订满的。

中午陈芝虎溜达一圈就开始炖老虎腿,要不是采购阿伯催差点给忘了。

老虎肉炖好的时候他自己还尝了一口,味道一般般,不过蕴含的热力还是能感觉到。

听说东北虎才是真正的纯阳巅峰,要是能喝一口肯定大补。

他用铁锅下了一碗面条,用老虎汤端了上去。

“阿伯,先给小汪吃,汤底等凉了我帮你用保鲜盒冻上。”

“呵呵,阿虎你做事我放心。”阿伯点了点头,端着面条就出去了,临走还招呼道:“阿华要的话别给他啊,这么大人自己去买去。”

说的是汪总,他真的是酒楼第一吃货,但凡有啥新品绝对要过来尝尝。

这种好东西阿伯是留给孙孙的,哪里轮得到儿子吃。

回去之后,陈芝虎立刻把汤锁在自己的办公室,就这么一会儿廖师傅他们都干了一大勺走了。

当然,在办公室里他自己也美美喝上一碗,嘿,厨子不偷,五谷不收。

刚把汤放好汪总就推门进来了。

“阿虎,厂家的人来了。”说的是定做干冰机器的厂家。

根据陈芝虎提供的思路和设计图,对方出个方案图,然后先拿过来给他这个总厨看一眼。

“走,我们去看看。”

来到外面,一个斯文的小年轻人已经在等着了。

“江技术员,这是我们总厨陈芝虎,思路就是他提供的。”

“你好!”

“你好!”

两人先是客套了一番,互相自我介绍,这才开始谈正事儿。

“我们的液体二氧化碳生产不难,主要是您这个需要的空间有点大,损耗会很高。”

对方开始介绍起了整体图纸结构。

陈芝虎的展台区设置的是一个长方形大回廊,中间的长条展台就是干冰使用的重要区域。

“酒楼每天开启时间不会超过六个小时,能用多少瓶?”陈芝虎笑了笑。

干冰他可太熟悉了,液体二氧化碳倒出来,压力的释放和温度骤然降低变成固体干冰,放那不管自己会慢慢挥发,如果用热水一泡就能冒冷雾。

“我算过,按照你们提供的规格,一瓶应该能能保证我一面沉降区3个小时使用。”

“我这总共8面沉降区,一天16瓶足够了。”

江技术员闻言心里一愣,对方这个总厨居然也懂这个。

“我们自己在厂里试验过,两个小时就能放完的。”

“而且二氧化碳液化成本也很高,我们售卖是20块钱一瓶,算上运输保存和钢瓶轮换,一瓶成本在25元左右。”

陈芝虎也点了点头,“这个价格确实不贵,不过你们的设备思路有点问题。”

他指了指图纸上气口的位置,“这里做成半密封状态,只有压差的情况下才会泄烟,我们再做点保温装置,三个小时没什么问题。”

保温装置直接上棉花都行,怎么便宜怎么来。

“而且我们礼拜一到礼拜五中午不忙的情况下应该是不需要开启的,一个礼拜最多用72瓶,1800块钱。”

汪总在旁边算了下,一个礼拜1800块钱,一个月顶多8000块,就能营造一个仙气飘飘的展台。

他猛拍大腿,“行啊,这价格不贵,小江,就按这个来。”

“哈哈,汪总别急,听江技术员慢慢介绍。”陈芝虎呵呵一笑,自家老板又在插科打诨了。

估摸着看对方年轻,想要用话语拿拿人,但没必要。

这人属于那种书呆子,根本听不出来话里话外的意思,厂家派过来肯定是嫌单子价格低了。

“做成密封也行,不过要厂里大师傅单独铣孔加胶圈,他们不一定干。”江技术员为难的说道。

“这样,回头你和师傅说,只要这套设备做好,经手的大师傅人人包一千块红包。”他用眼神示意了一下汪总。

“对对,花两个钱没问题的。”汪总笑呵呵的从兜里拿出一叠现金,当场数出来十张给对方。

“小江,这套设备很重要,你和几个大师傅好好商量一下。”

给厂里再多的钱也没叼用,但给大师傅不一样啊,那都是进私人口袋的。

主要是这套设备市面上没有,只能手工搓,不然就不需要这么麻烦了。

江技术员可能是太年轻了,拿着钱有点不知所措,想收又不敢收。

“汪总,我去喝口水,等会回来啊。”陈芝虎直接离开。

接下来的事儿交给汪总去处理就好了。

来到吧台,直接从温澜手上抢过橘子开始吃了起来。

“你们又买东西了。”温澜白了他一眼,重新开始剥橘子。

“嗯,厨房不是要改造么,前厅这边也得改一下,添点设备。”陪着聊了几句,看那个技术员把钱收了,他才慢腾腾回来。

接下来的事儿都好说。

他该提出意见提出意见,对方认真的给记了下来,表示回去就和大师傅沟通,肯定把老板的话带到。

这就舒服了,完全按照店里的方案来的。

中午请他吃了一顿便饭,还留下一个单独的干冰制造机器,只要通上电就能工作。

这个是他马上要带到香港用的。

.......

把人送走之后,两人回到办公室继续聊着。

“汪总,客厅这边的卡座意义是真不大,来咱们这吃饭的你自己也知道,大多商务宴请,哪怕人比较少也需要私密一点的空间。”

因为汪总还是舍不得那十八个卡座,准备就撤一半,陈芝虎只能继续劝。

“我也知道不赚钱,但大厅不摆桌子总是觉

更多内容加载中...请稍候...

若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!