晚上。
宋云英收了工，继续来茶室做蛋糕。
阿九没来。
宋云英觉得有些可惜，赚了第一笔钱，本来还想两个人欢欢喜喜分银子的。
收入2两，减去成本，一人可以分800文。
一天的利润差不多就是三等丫鬟2个月的工钱了。
暴利啊，太暴利了。
就是不知道这种好日子能持续多久。
宋云英撸起袖子开始搅打黄油，一开始劲大，倒也顺利。
等到打发蛋白时，两条胳膊轮着来，还是酸痛到快要断裂。
尽管如此，宋云英咬着牙把面糊调了出来。
半个时辰后。
看着面前塌陷裂开的蛋糕，宋云英一脸的生无可恋。
难道没有帮手，自己就是个废物？
建立在他人身上的成功是没有未来的。
宋云英猛猛灌了口茶，用冰块敷了敷手臂，等到痛感渐消后，继续抡起胳膊干。
从天黑到深夜。
连着废4锅，直到第5锅才勉强算是成功。
总算是成了。
赶紧记下心得，趁着天没亮又蒸了一锅。
到此为止，宋云英耗尽了所有精力。
回到住处，香君已经睡着了。
宋云英把蛋糕放到桌上，草草洗漱一番，钻进被窝里打了个哈欠，没一会就睡了过去。
次日。
天色还暗，宋云英就爬起床。
她起得早，香君起得更早。
桌上蛋糕吃了一半，暖壶里面又灌满了热水。
梳洗过后，宋云英挎着篮子又来到南街后巷。
还是杨令仪开的门，对方看了一眼篮子后，笑了起来，“你这也拿得太少了吧，就这么点，还不够我哥塞牙。”
宋云英心想，她差点连这些都拿不出来。
“一半的量就收一半的钱，给1两吧。”
价格既已定下，杨令仪也不会争什么。
“昨天卖得怎么样？”宋云英顺嘴问道。
杨令仪笑了笑，也不直言，“以后正常送，别像今天这样，小里小气的。”
那就是卖得不错。
“那我明天多送点。”宋云英心想，趁着能赚的时候，要多赚。
“不必，”杨令仪道，“还是同昨天一样就行。”
宋云英反问，“你这样卖，就不怕失了先机？”
“先机？”
杨令仪笑了起来，她不是不懂宋云英的意思，但显然事情没她想得那么简单。
“小丫头，这条街的生意可不是谁都能做的，你以为味道好，份量足，就能有多少卖多少了？这里头的水可深着呢。”
说完，杨令仪又递过来一块米糕，“尝尝吧，我们铺子里的新品，好吃记得来光顾哦。”
“多谢。”
宋云英收好银子，挎着空篮子离开杨家，又火急火燎地来到市集处。
这里有个经常卖鲜牛乳的年轻人，最近宋云英常与他做生意，二人也算相熟了。
“朱小哥，同你打个商量，往后你这牛乳，有多少都直接往武安候府送，有多少我都收，你看如何？”
“全都收？”朱满栏立马站起身来。
宋云英点点头，“有多少收多少，但你不能卖给别人，如何？”
“这事我不好说。”
朱满栏挠了挠头，解释道，“我带过来的鲜奶是从几个村一起收上来的，要是他们想卖给别人，我也没办法。”
朱家是城外村里的养牛户，附近几个村都是养牛的。
村里有牛产奶，就由朱满栏带到城里卖钱。
养牛户虽多，真正的大户也就几家，朱家就是其一。
宋云英这两天做蛋糕卖蛋糕这事，没瞒着人，也没法瞒人。
为防有人使坏，提前打个招呼很有必要。
“这样如何，我保证只要是经过我手上的牛奶，绝不卖给别人。”朱满栏道。
“行。”
两人做了口头之约。
趁着时间还早，宋云英又来到云来客栈外面。
当初约好三天后再碰头，此时，韩智几人已经早早等在外面了。
四个孩子，一个半瞎一个单手，一个没有双腿坐在木板上被人拖着走，还有一个得了白化病。
宋云英摸出早就准备好的铜钱，分下去，一人10文。
“帮我打听一个人，姓石，在珍味阁当伙计，然后再帮我盯住南街的杨氏点心铺，发现有什么不寻常的动静，就在墙上留个暗号，隔天早上我会等在这里。”
韩智问道，“这两件事要一起办吗？”
“没错。”
“那就得分开。”
韩智的话音刚落，木板上那孩子啊啊地叫了两声，指了指自己又指了指白化病的小孩。
“别急。”
韩智安抚了他一下，然后同宋云英解释，“白姐姐，我们四个不太好分，哑巴得由我们两个拖着走，一个人拖不了太远。”
宋云英看了一眼，又拿30枚铜板递给他，“找块好一点的板子，再给他装个轮子。”
“这是……”
“怎么？少了？”
韩智挠了挠头，“可能多了。”
“多的也归你们。”
用人不疑，疑人不用，交待完事情后，宋云英还得赶回去干活。
大厨房。
宋云英一进来，就有好几个妇人凑了上来。
“玉兰，听说你这几天，天天出门卖云朵糕，赚了不少钱吧？”
“对啊，云朵糕的味道这么好，再高的价格也有人买的。”
“一天能赚多少啊？”
宋云英心想，这才第二天，就人尽皆知了吗？
“行了，都不干活了吗？”刘厨头骂道。
周围的妇人这才散开。
马婆子笑着同众人说道，“小孩子闹着玩的，能赚几个钱，最多赚个零花，买糖吃罢。”
“马婆子，你这话……”
那人刚开口被刘厨头瞪了回去。
众人明白了厨头
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