肉总发硬了。
“等出锅我再放点盐，是不是就能吃了？”
“等水都靠干了，就熟了，你好好烧火吧！”
乔月让三郎留着烧火，自己则开始处理清洗好的肠衣。
不愧是被乔月折磨过的人，三郎肠衣处理得非常专业，乔月挨个检查了一遍，竟然没有一处是不干净的，乔月突然对这个油腔滑调的小叔子有了新的认识，没想到这熊孩子，意外的很靠谱嘛。
乔月又反复的用清水将肠衣洗了五遍，确定没有任何味道了，就放在温水里加上盐来浸泡，泡上一小天，明天就可以用了。
“大嫂，快来快来，水快没了。”
刚处理完肠衣，还来不及伸个懒腰，三郎就跟叫魂似的喊，乔月一脸无奈的走了过去，果然刚才是自己的幻觉，这小子哪里靠谱了。
“放盐，两小勺就够了，再把葱花倒进去，翻几下，别整糊锅了，等水都没了，就可以出锅了。”
三郎按照嫂子的吩咐，小心翼翼的翻炒着，等着鸡肉出锅。
“这些油咋整啊？”
锅底那么多油，三郎特别好奇嫂子会用来做什么。
“继续炖菜啊，刚才让你切的土豆现在就能下锅了。”
“为啥单炖啊？一起炖了多省事啊？”
大嫂的这种做菜方法，让三郎感觉就是脱裤子放屁——多此一举 。
“这样靠出来的鸡肉好吃，有肉味儿，配菜多了会抢鸡肉的香味，咱家这么多人配菜得多放才够吃，锅里剩下的鸡油也都有肉味了，配菜放里面做出来的味道也不差的。”
怪不得嫂子做饭好吃呢，这炖个鸡肉，说道都这么多，看来自己还有很多东西要学啊。
三郎一边往锅里倒水，一边下定决心要好好跟嫂子学习做菜。
秀莲也终于知道：看两眼就会了，是多自大的一句话了。
做菜可不是简单事儿！
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