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那次她才摸了一下,那东西就好像烫更硬了,吓人得紧。

她便再也不敢碰了。

花枝见她神游天外,双颊在日光下泛着奇光异彩,白净细腻得恍若美玉云霞,一点毛孔和褶皱都瞧不着。

不免在心里嘆了嘆,女娲娘娘在造人的时候也太过偏爱了,怎么就把小嫂子捏得这么精緻漂亮,楚楚动人呢?

她若是男子,一定也能被小嫂子迷得七荤八素,神魂颠倒。

两场雨后,山里的第一树桂花已经开了。

沈晚夕迫不及待地摘了一小篮新鲜的桂花回来,晾在院子里晒得干干的。

晚间,她将干桂花从院子里收回来,撒入少量盐末去除桂花原本的苦涩,在水中浸泡清洗一会,再将沥干的桂花平铺在笼屉中蒸上片刻,出屉后混合蜂蜜搅拌均匀,最后放入瓦罐中进行密封。

十日后,桂花蜜酿成。

沈晚夕将提前准备好的大颗红豆以冷水浸泡半日,下锅后大火煮熟直到脱皮,而后加入冰糖小火焖煮半个时辰,此时的红豆已经变得软软糯糯,香甜软烂。

另一边,她取出适量糯米粉,加水揉成圆圆软软的小丸子,放入锅中煮熟,待小丸子完全浮出汤麵时捞出,转而放入红豆汤中熬煮片刻,再加入调製好的藕粉,整锅赤豆元宵就变得更加浓稠香甜。

出锅之后,她在盛好的赤豆元宵上扫上一勺金黄的桂花蜜,瞬间香味扑鼻,食慾满满。

花枝嘴馋,可桂花性凉,又有活血化瘀的功效,沈晚夕便舀出没有撒桂花的赤豆元宵给她先尝了一碗,竟是说不出的清甜软糯。

云横回来之后,沈晚夕才将桂花赤豆元宵当宝贝似的端上来。

清香的桂花蜜在绵软的藕粉里打着旋儿,红豆煮得酥烂,在甜甜的糖汁里泡久了,已经香甜的味道摄进了灵魂里,舀一勺光滑软嫩的元宵,混着红豆碎,直甜进了人心里去。

「云横,我做的粥和你做的比,哪个更甜更好吃?」

沈晚夕故意笑话他。

云横沉吟一会,唇角微微勾起:「你更甜,更好吃。」

小姑娘当即腼腆得红了脸,抬眸凶巴巴地瞪了他一眼。

云横低眸不语,他没说错啊,小姑娘是很甜。

笑起来甜,不笑的时候也甜。

樱唇香甜,身上的奶香味儿也甜。

******

一场秋雨一场寒,客满楼的厨子受不住突如其来的凉雨秋风,一夜过后竟着了风寒,无奈之下只能告假两日,只留了两个手艺不精的学徒大眼瞪小眼。

店里进了不少菌子,好不容易生意有了些许回温,这会厨子又歇菜了,那两个学徒做的菜不入味,又赶走了好些客人。

掌柜急得像热锅上的蚂蚁,恨不得自己上手炒菜。

中午前沈晚夕和花枝背着两篓子山菌上门,那掌柜的又拉着她诉苦:「你送来的山菌把客人的嘴都养刁了,可厨子这两天不在店中,我这生意还怎么做呀!」

话落,店里又来了一男一女两个客人,沈晚夕注意到两人穿的皆是时下最新的锦缎,在整个镇子上都算是惹眼的存在。

坐定之后,两人商量了片刻,扬言要吃羊肚菌土鸡汤和腊肉炒野山菌。

掌柜一听这就是有钱的主儿,到手的鸭子怎能飞了?

可生意上门,食材也有,就是没人能掌锅!掌柜又怕学徒做出来再将贵客赶跑,一时间悲喜不定,急得直跺脚。

花枝见状小声同沈晚夕提议道:「嫂子要不做做看?」

沈晚夕的确有些手痒,但又不确定自己做的能否符合客人的口味,若是做出来得客人很满意,她也担心自己抢了厨子的饭碗,可若是贵客不喜欢,就像掌柜说的将人赶跑了,日后她还怎么跟客满楼合作?

似乎还是置身事外的好。

花枝说得小声,却恰好入了掌柜的耳。

掌柜想到前些日子吃过小娘子做的松乳菇和炖豆腐,确实是难得的美味,他又仿佛看到一丝希望,忙同沈晚夕说道:「小娘子,这里只有你能上了,要不就试试看?」

客人催得紧,掌柜的又一把辛酸泪,像是把所有希望都寄托在她身上了,沈晚夕思索半晌,只得嘆了口气点点头。

她先让学徒帮忙将土鸡清洗干净,剁成小块,加入姜片和葱段焯水去腥,自己这边洗净刚刚从山里带过来的羊肚菌,对半剪开,撒一碟花雕酒,再将鸡块、羊肚菌、红枣、姜片一併放入锅中炖煮。

另一边起锅烧油,腊肉切成薄片入锅翻炒,待出油炒干后,沈晚夕再挥一把葱、姜、辣椒入内,油汪汪的腊肉片掺杂着翠绿的葱段、鲜红的辣椒,滋滋的油声从锅沿溢出来,剎那间整个后厨香味爆开,翻炒片刻后,沈晚夕再将洗净的手撕菌子加入锅中,继续以大火翻炒。

掌柜眼巴巴地盯着锅里的窜出了的美味,直咽口水,外头的客人闻到这香味也都坐不住了,眼睛直往后厨瞟。

腊肉炒山菌先上了桌,咸香的腊肉配上鲜嫩的野山菌,葱香扑鼻,香辣脆爽,登时教人食慾大开,客人甚至连米饭都叫上了。

等鸡汤上了桌,两人已经吃得七八分饱,那女子软着嗓子同男人笑说:「早知道不点鸡汤了,都怪这腊肉炒得太好吃,肚子都盛不下了。」

男人劝道:「听闻羊肚菌养皮肤,多吃一些对你们女人好,还是喝一些吧。」

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