「我没吃什么。」南风快速道。
拒绝把刚才犯傻的事,告诉暖春。
同时,她朝长夏露出拜託的表情,让她也别说。
长夏无奈摇了摇头,开口道:「暖春饿了吗?山昆他们动身去建窑了,我和南风在筛选果粉,等下打算做粉皮。」
「我好像…有点饿了。」暖春摸着大圆肚,舔了舔嘴巴。好像才吃过午饭没多久,她感觉又饿了。
最近除了困倦,暖春还特别容易饿。
一天至少要吃七八顿,每次吃完没多久又觉得饿。
「暖春,灶台锅里有吃的。你起来,我给你端去桌子那边,你坐着慢慢吃。」长夏拍掉手上沾染的果粉,起身给暖春端烤肉和骨头汤。
「还有骨头汤吗?」暖春在南风搀扶下起身,想着晌午喝过的骨头汤,她这会儿又惦记上了。
长夏点点头,道:「有,你想喝多少都有。」
边说,边舀汤。
「长夏,给我也舀一碗。」南风道。
闻着味,她觉得吃撑的肚子挤挤还能再喝一碗。
闻言,长夏满头黑线。不过,倒也没拒绝,盛了两碗汤端到桌子上。然后走进兽窝拿做米粉的工具,用兽骨打磨而成的平底锅以及藤笼。
兽骨平底锅,那是巫从卡纳圣山拿过来的。
这锅之前是巫用来给长夏熬药的。
长夏搬家的时候,一併带了过来。
藤笼是长夏让沉戎用细藤编织的,做工精巧,比粉筛还要细緻两分。最初粉筛也是用细藤编的,太紧緻,不好筛。
「长夏,你要熬药?」
南风喝着汤,跟暖春聊着天。
就见着长夏拿出以前熬药的兽骨锅,当即大惊,忙站起身上前检查长夏的身体,确认没问题,才稍稍鬆了口气。
一旁,暖春没出声。
但是,却放下了碗,紧盯着长夏。
难道是最近建窑,累着了。
长夏感受到南风暖春的紧张,忙解释道:「我很好。我拿兽骨锅是打算做手工米粉,陶锅和石锅不方便蒸粉皮……」
「没事就好,没事就好。」暖春呢喃着。
南风眨着眼,鬆开长夏,好奇道:「蒸粉皮,怎么蒸?」
「把果粉兑水调成粉糊糊,加点盐,倒进兽骨锅弄均匀。再把粉糊糊连同兽骨锅一起放进石锅盖上木盖大火煮。」
说着,长夏用草木灰洗刷兽骨锅。
洗干净兽骨锅,用碗舀出小半碗果粉兑水搅拌成粉糊糊。加盐,继续搅拌,再将粉糊糊倒入兽骨锅,最后把兽骨锅放在架了木筷的石锅,开始大火煮。
手工米粉製作倒不难,不过第一次做长夏还是有些忐忑。
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第37章 凉拌粉皮
「看着,很简单。」暖春喝着汤,一隻手摸着下巴,眼睛紧盯着长夏的动作。
瞧见长夏把兽骨锅放进石锅,再往灶台添柴火。
无论是和粉糊糊,还是往兽骨锅倒粉糊糊,这些看起来很简单,跟长夏烧菜完全不同。
南风轻摇头,解释说:「暖春,这手工米粉看似简单。动手做才知道麻烦。」兽族多数人性格粗放,像这种精细活,对南风来说一点都不简单。
和粉糊糊容易和稀或太黏,南风没敢动手。
就像之前炸山药果粉饼,南风一下子炸老了,一下没炸透。做坏好几次,才找到一点手感,没再浪费果粉和山药。说起山药果粉饼,南风觉得又馋了。
待会儿,让长夏炸一盆带回家慢慢吃。
不过,带回家得藏起来。
阿父阿姆太苟了。
老是偷吃,让她防不胜防。
哎——
她怎么会有这种不讲道义的阿父阿姆,无奈啊!
每次跟长夏告状,长夏还说她不该吃独食。可是,阿父阿姆吃独食的次数远比她多……
「等下…我试试。」暖春兴奋着,露出跃跃欲试的表情。她跟南风不一样,暖春血脉不如南风,没能成为强大的图腾勇士。但是,做事方面比南风更细心更有韧性。
长夏没拒绝,应道:「行啊!你吃完就过来帮忙,我弄点浇头哨子什么的,等下拌粉吃。」
长夏长于湘南,惯吃的米粉以桂林米粉、邵阳米粉以及常德米粉居多。随着社会的发展,服务行业的崛起,吃食不再偏居一地。无论在地球哪个城市,只要想吃就能吃到来自全球各地的美食。
可惜,这一切美好毁于末世。
长夏摇头甩开脑海中混乱的思绪。
以人类坚韧的性格,无论遭遇怎样的劫难,相信最终一定能安稳渡过。她现今生活在暮霭森林,祝愿着曾经的地球能再度恢復和平。
「浇头哨子好吃吗?」南风吞咽着口水,兴奋道。
说起吃,她可有兴致了。
尤其这浇头哨子还能拌着跟粉一起吃,更感兴趣了。
「浇头和哨子是一个意思,用肉、野菜和鸟蛋等炒熟,等粉皮做好以后,拌着一起吃。」长夏边说,边拿着干净的木桶洗净装水,等粉皮蒸好以后,需要放进凉水中降温。
再刷点油,将粉皮取出来。
切条放进碗里,炒着吃,或直接拌着浇头哨子吃。不管哪种选择,味道都十分美味。
想着手工米粉的味道,长夏觉得之前应该早点动手。不该执着做干米粉,干米粉做起来太麻烦。
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