平米的小屋，沿着河，记得靠河的墙边还有水埠石阶。
石阶只有三、四个台阶，并不会通到水里。听闻旧时在山塘河里多有小船沿河叫卖，无论是四季果蔬，还是各种小玩意儿，若有看中的就和船家答应一声，踏着石阶和船人讨些价钱，系个竹篮下去就完成了交易。
不过在碧君出生后就没见过这样的景象，石阶也成了普通又多余的摆饰，斑驳破落，就像很多在时间长河里被遗忘的事物一样。
说来奇怪，明明是她没有见过的光景，却也有些怀念之情。大概是溶于水乡血脉中的记忆吧。其实对于那过去的家，她的记忆也已经模糊，毕竟因为拆迁的原因初二后就搬离了那里，说起来就是孙若涵离开后没多久，她也搬家了。之后又陆续搬迁过几次，石路、三香、三元，小时候的记忆就是不停在搬家中长大，这条老街一别已经快二十年的时间。
事后那屋子是拆除了，还是老房整治重修了，她也并不清楚。
能记得的，只有老旧的绿皮火车在离家不远处河边的铁道上悠然轨驶过，看着车尾消失在路尽头的画面。她的童年也仿佛是随着那火车渐行着消失于远方。
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如今想来实在是很小的蜗居，但记忆中从未觉得拥挤，更多的是怀念。只是依稀感觉，记忆中那仿佛定格在时光中的古老街巷，和此刻人来人往的景象有些格格不入。
那大概就是她的“梦里水乡”吧，只属于过去，只属于记忆，早已遗失在了时光的角落中。
“第一天上班，也不知道怎么样。”
“怎么了，老板，在说什么？”
“不，只是我自言自语。”孙若涵放下擦干净的咖啡杯。说到底，自己还是有些放不下啊，这种妄图紧紧抓住才能带来的安全感，大概也是一种傲慢吧。
“老板，看你这墙上挂的山水画，落款还写着‘六如居士’，那是唐伯虎吧？如果不是纸张太新了，还真让人以为是真迹。这笔触可不得了。”
说话的客人坐在吧台左近的沙发上。孙若涵不知道他的名字，作为咖啡厅的老板他也不会随意去打听客人的情况，只知道对方住在附近，每次咖啡店营业了都会来坐坐。也不多点，就一杯咖啡、一份点心。然后看看报纸、看看杂志，一坐就是半天。
对此孙若涵也不介意，他的咖啡厅本来就是让人随意消磨时间的地方。
“朋友送的，值不值钱都无所谓。”
“那倒是。”客人也不再追问，只是偶尔抬起头欣赏一下。他爱字，也爱画，虽算不上精通，也算是一份业余的爱好，看到这样一副字画本是有些心痒的，但朋友相赠之物大概没办法用价钱去衡量。
就像这家店一样。
这里的价格贵吗？对比周边咖啡厅，物价是偏贵的，但他提供的菜品却远远不能如此衡量。老板本可以更好的包装，就像国外那些所谓的星级餐厅一样，用品牌来提升自己所谓的档次，但他显然无心于此。
“老板，你这里的菜可不比那些米其林餐厅差啊。没想过发展一下？”客人忍不住还是问道。
孙若涵头也不抬，哂笑道：“米其林只是卖轮胎的。而且，中国可不认什么米其林。”
这倒是的，中国很少有米其林餐厅，哪怕零星的那几家也都只是授权的分店。毕竟华夏的烹饪界并没有接轨米其林的评选规则。
优秀的人能够适应规则，而伟大的人则是制定规则。
米其林最初也只是一些汽车旅行的爱好者定制的餐厅推荐宝典而已，最后却成了餐饮界人尽皆知的评选准则。这正是他曾经做的事，将燧人氏的体系取代米其林，成为国际评价美食的最高标准，而他最终成功了。中国的美食标准，引领了世界美食的发展方向。
孙若涵不会将一切归功于自己，因为他心里很清楚，那更多是《美食秘境》的功劳，但如今的他哪怕失去了这件神器，认真说来其实厨艺并没有退步多少。原以为珍贵的菜谱和厨技，放下后却更轻松了，仿佛脱下来某种束缚，让他的菜更自由，做菜更随心所欲。曾经能做到的事，对现在的他来说同样并不困难。
只是，他却没了这样的心思。
这样的一家咖啡屋就很好。
曾经的他是‘食神’，所以必须承担‘食神’的责任。现在的他却只是一家小小咖啡屋的老板而已，屋外的风风雨雨都和自己无关。
因为他已经意识到，自己并没有想象中那么重要。
衣食住行的文化审美，这些都是综合国力的体现，并不需要所谓的“食神”去揠苗助长。
盛唐之时万国来朝，所以唐人认为美的，万国之民都打心底的认为美，渴求地去追逐。大唐的华服就是世间最美的衣裳，大唐的饮食就是人间最美的佳肴。
但是在那黑暗的百年中，华夏被洋枪洋炮破开国门，也压弯了脊梁，从何时起，金发、白皮肤、高鼻梁的成了美的代名词，鹅肝、鱼子酱是美食的典范，T型台上那莫名其妙的服装更是成了人们追求的锦衣华服。甚至中国人的美也需要那些外国媒体来定义。
变的是审美？不，变的是人心。
所以随着国家一步步强盛，哪怕没有他，相信很快也会有另一个‘燧人氏’出现。服章之美谓之‘华’，礼仪之邦谓之‘夏’。华夏文明，是世界史上唯一没有断绝的古文明，数千年沉淀的绚烂文化，是哪一国都无法比拟的。无需像‘宇宙国’那样病态的去抢，那些宝贵的财富先人早就留给了我们，而我们要做的，仅仅是重新挺起自己的脊梁而已。
十年后
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