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生活中常有以下的经验：每当很难忆起某一件事情时，无意间闻到什么 味道或是听到某些声音，就突然想起来了。这是因为视线记忆无法满足回忆条件，但若配合事发当时无意间闻到的特殊味道，或是听到的声响，足以填 平记忆fèng隙，则能成功使记忆復苏。

据说盲人的听觉、触觉、嗅觉特别灵敏，许多明眼人不注意的细节，盲 人细腻的心思常常能在仔细观察后，在脑海中留下记录。因此比起过度依赖视觉信息的人们而言，其记忆正确度要高出许多。 假若有意锻炼记忆力，使记忆结果更为准确，就不应仅仅依赖视觉记忆，还必须配合其他感官进行确认，同时将信息输入脑中，协助记忆重现。 假如能做到声音、味觉、触感的记忆相配合，所有难记住的事情，都变得令人印象深刻，过目不忘既然人生而具备感官，就应活用其功能使之发挥 最大效用。

味觉也有“记性”

有不少女性认为烹调工作真是件苦差事，尤其要记住烹调的各个步骤更 是不容易。也难怪越来越多的女人悲嘆：“莫非是我没有烹调的才能吗？”

我想，与其说她没有烹调的才能，倒不如说她缺乏烹调味道的记忆，或是味 觉、嗅觉较不灵敏，烹调技术才因而难有起色。

烹调技术毫无起色的人，即使品尝他人做的菜也漫不经心，从未留意这 道菜餚中，究竟是加了什么美味的东西，或是特殊的调味料等等。

一般擅长烹饪的人，常常运用嗅觉、味觉品尝美食，同时记住使用的材 料，思考美味的秘诀何在，自然容易留下记忆。再加上回家之后，常常会再凭记忆依样画葫芦烹调一次，并且一一核对材料的异同。经过此一步骤，一 再磨练，在无意中便磨练出好手艺。

据说以感官完全正常者而言，运用嗅觉、味觉的程度，仅达所拥有能力 的 1/3，若能善用味觉与嗅觉记忆，识别能力与记忆力都能因此获得增长。

在法国餐厅工作的侍者，常常只需闻闻葡萄酒发出的香味，就能准确说 出酒的产地、葡萄品种、生产年份等，不禁令人对他的能力深感佩服。但侍者却告诉说，这并非是某种与生俱来的才能，而是训练的结果。 一般人往往最常忽略嗅觉与味觉，事实上它却是填补记忆微差的重要因素，如品酒侍应生可依据记忆中的不同点，一一道出各种葡萄酒的特色及差 异。

常在听到老公抱怨老婆做菜难吃时，老婆反驳：“谁教你从来不带我去 吃好吃的，哪能怪我不会做菜！”这话是相当有道理的，因为要烹调出美味的菜餚，美食记忆是很重要的因素。

味觉与嗅觉一般使用频率较低是事实，所以你应更勤于锻炼自己的嗅觉 与味觉，同时记下此处提供的信息。

听录音带学习美妙的歌曲喜欢唱歌的人很多，有些人只需听一二次就能记住歌词，同时琅琅上口。 有些人则听了好几次，仍旧只会唱一两句。

一般人常常把记不住歌曲这种事情，解释为记忆力不佳，事实上，能否 记住，并非只单单是记忆力的因素而已。

一首歌并非只有歌词而已，还必须配合旋律、节奏等要素才能成立。因 此只记住歌词，并不表示可以唱出口，还必须配合听觉记忆，记下旋律、节奏等，才有可能顺利唱成一首歌。

常听中年人如此抱怨着：“真不懂现在年轻人的音乐，一点印象也没 有？？”主要是听不惯时下的流行音乐，才会连节奏、旋律都记不住。

无论是节奏、旋律，都不可能独立存在，而是由数种声音组成，因此重 点在于个人连续记忆的能力。

常常记不住歌曲的人，可能采用记忆每个音符的方式，所以记忆功效不 彰；建议不妨改采连续记忆方式，应该可使记忆力大幅提升。

多数人往往过于依赖视觉信息，因此容易受它左右。虽说耳朵也具备提 供信息的功能，但“眼见为凭”总让人容易相信，久而久之听觉记忆功能将自然衰退。据说进行英文听力训练，同时还播放影像的做法，并不值得鼓励， 因为在观赏影像同时，听力常常因此被忽略。

常有人说配合 KTV 伴唱带学歌曲，能使功效加倍，其实听 CD 或录音带的 学习效果，将更为可观。

下意识多运用听觉分辨声音的微差，并配合记忆，不仅会使听觉更加灵 敏，“听觉记忆”也会因此增强。

作梦是永久的记忆方式常有人问：“如何记忆梦境？”这可说是多数人感兴趣的问题。因为一 般总认为，只要可以回忆梦中情景，就能作梦的“续篇”。

由专业的观点来看，梦境被称为超短期记忆，因为那只是感觉暂时停留 在脑中，并无任何记忆因素存在。举例来说，就如同使用个人电脑时，未将信息订下檔名，存入硬碟或是磁碟片当中，就直接关掉电源，这种做法会使 当次输入的资料立即消失，不復存在。

梦境就如同未存檔的资料一样，在开关关闭的瞬间（也就是醒过来的瞬 间）消失殆尽。在完全清醒时，几乎所有短暂留存的影像，都在一瞬间消失。

如果要记住梦的内容，不妨在枕边准备一本杂记薄，一早醒来，趁记忆 尚未完成消失时，利用短暂的时间做记录，可能是最好的方式。据说梦的研究专家，手边永远备妥杂记本，一觉醒来时就立刻将梦境写出来，包括梦中出现的人名、景色、事物等，都详细记载。 花费这一点心思，分析