党参长的那样子，也像个人样，但是不像人参那么像人。人参为什么大补元气呀？
梁冬：我以前以为补就是加的意思。
徐文兵：那叫益，很多人认错字了——好像说，吃人参就能让自己的元气增加得多、然后就活得长。Add something，其实不对，它是止损的。当你的元气快完了，就是快漏的时候，吃人参就能补住漏，这叫“大补元气”，防止流失。所以，我们抢救危重病人的时候，会发现他们出现脱气、脱液、脱汗、脱血、脱精的情况，这都是在漏元气。这时，就可以熬上人参，然后抢救。像李可老先生抢救危重症的时候，最善用人参。
补脾胃之气——后天之气时要用党参；真正要救命的时候，要用人参。但是，现在的人参都是人工栽培种植的，真正那种野山参的价格比黄金都贵！
梁冬：如果有一天，你发现到餐厅里边可以吃“人参炒牛肉”的话，一定不要觉得诧异。
徐文兵：那人参就是萝卜！
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