第68章 独树一帜

; 还雇佣了这家咨询公司，前往国内几家一线城市进行了专门考察。

    一个轻食快餐连锁，这将会是他商业帝国里的重要一环。

    之前在了解了克里特菌的特性之后，他就一直想着怎么才能进入餐饮业。

    可考察了一圈之后，他发现现在国内的餐饮业竞争实在是太激烈了。

    各种连锁餐饮，从中式到西式是层出不穷。

    在西式快餐领域。

    上有金拱门，开封菜，必胜客这样的洋品牌，垄断着中高端西式快餐市场。

    下面德克士，华莱士这样的国产土炮牢牢霸占着中低端西式快餐市场。

    而在中餐领域，上游有西贝，海底捞这样的大型连锁。

    下有杨国富，张亮这样的麻辣烫霸盘。

    所以想要在这个领域杀出一条血路，那你就必须要独树一帜。

    而这个轻食餐厅，就成了金雪尘的重点发展方向。

    毕竟轻食餐厅这个理念，在国内还没有兴起。

    但在国外已经通过了市场验证，而最关键就是这种餐厅的盈利能力可一点都不低。