; 烹调要诀：熬煮银耳时要时刻注意火候的调节，否则容易煮焦。
食疗功效：猕猴桃味甘酸性寒，入脾、胃经，被成为“维生素C之王”，富含的精氨酸能有效地改善血液流动，经常食用可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率。
梨味甘微酸性凉，入肺、胃经，被公认为“百果之宗”、“天然矿泉水”，含有丰富的B族维生素，经常食用可以降低血压，增强心肌活力以及保护心脏。这款甜品可降压去脂、滋阴养颜，适合中年人作为零食或者开胃甜品食用。
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