第5章 熙亲王大闹御膳房

口对周爷说：“您说的我也不太明白，我只想知道蒋爷为啥这样做。”周爷说：“你说为啥？吃在嘴里看碗里，碗里有了看锅里，贪得无厌呗。你知道李统领过的啥日子？”我进宫这些年见过李统领，但轮不上说话，更别说上他住宅了，只远远被人指看他的宅子跟主子宫殿似的，便要周爷往下说。周爷说李统领住皇极殿西配房，有自己的账房、茶房、膳房，每顿二十个菜，鸡鸭鱼肉，山珍海味齐全，穿绸缎狐，有十二个太监伺候他，给他泡茶、弄饭、穿衣、收拾房屋，呼来唤去，跟主子派头一样。周爷还说，李统领在外边有宅子有地有店铺，有多少就不清楚了。

周爷不让我在他那儿多耽搁，怕引起蒋爷怀疑，蒋爷在内务府有耳目。我不想走。周爷撵我走。我从周爷案房出来，看看没人注意，一溜烟往回走。我回到御膳房案房泡壶茶想心事。唐首领啥时溜进来的也不知道，听他问话吓了一跳。他问我去内务府怎么这么快。我问啥时辰了。他指指窗外说太阳多高了。我暗暗咂舌，周爷和我也聊得太久了，忙喝茶遮脸不答话。

唐首领说：“又去找周爷了吧，以为我不知道。”我一惊，他怎么知道，难道跟踪我？不会吧，自从出了邱掌案，我出门特小心，三步两回头，就怕这事。我说：“没有啊，我……溜到内御膳房瞧了瞧那些老熟人儿，嘿嘿。你干吗？盯梢啊？”唐首领哈哈笑说：“瞧你这德行，没有就没有呗。不过啊柳管事，哥哥多吃了几年干饭得说你几句，别跟人瞎搞，没意思，御膳房几百年都这样，皇帝、太后都认可的事还能怎么样？就这样了呗。”我心里咯噔一下，摆明了全知道啊，嘿，我还鬼鬼祟祟干吗，不如……可又一想不对，放下茶碗乜他一眼，诡笑，讹人呢，便装着二百钱数不清，说：“说啥说啥呢，我不就这个这个……嘿嘿，你懂的啊？”

这时外边有人大声嚷嚷。唐首领正要接着往下说，外边的嚷嚷声越来越大，不禁冒火，冲外边吼道：“说啥说啥啊——这么大的声音。”边说边往外走，走到门边回头冲我嘿嘿笑。我望着他消失的背景暗自庆幸没有露马脚。他这是干吗啊？事情过去几十年，想起这事我还后怕，想起这事就感谢熙亲王。

熙亲王又是怎么回事呢？

前面我说了，外御膳房有个差事，满朝文武进宫办事误了饭点可以来外御膳房吃一顿，以便下午接着办事，进宫出宫路途遥远，又不准骑马坐车，也体现皇帝对臣下的怜悯。上朝办事的官员来来往往如过江之鲫，这个早那个晚，这个吃荤那个吃素，众口难调，不好将就，还有一帮官员嘴馋，别看他府上吃不完穿不完，要跟御膳房比差远了，趁进宫机会尝尝御膳哪里不好，便把半天的事拖过中午；还有一帮官员是吃客，对御膳研究有加，遇到咸淡有纷争，邀约进宫办事点名要某菜品，让御膳房判输赢。满朝文武在乾清宫毕恭毕敬，到御膳房跟变个人儿似的，官场做派都出来了，稍有不周，轻则训斥，重则甩碗砸盘，谁敢顶嘴，挽袖子赏两耳光。

御膳房遇到这种事头疼，找内务府。内务府也头疼，不敢处置闹事官员，没这权。内务府大臣头顶单眼花翎，人家有双翎的，有三翎的，还有七八颗东珠的高你一大截。内务府也不敢禀报皇帝，皇帝知道准说你御膳房本来就是伺候人的。得，内务府就给御膳房增加银子，叫他们把这些爷伺候好得了。于是御膳房采取两个办法，一是开流水席，随来随吃，满足办事的；二是事前点菜，点啥做啥，大饱口福。这一招灵，御膳房和前来就餐的官员便相安无事。

熙亲王就是在这会儿出现的，不用讳言，属于大饱口福者。

唐首领出去一会，吵闹声越来越大，还传来拍桌子声，我不好回避，赶紧跟出去。外御膳房厨房有三大间，厨房外面的对面才是餐厅，中间隔着花园，所以当我三步并作两步赶过去时，小餐厅已闹得不可开交，熙亲王正冲唐首领大发雷霆，问他凭啥不会做，问他长几个胆，问一句逼近一步。唐首领唯唯诺诺，满脸通红，听一句退一步，直退至墙壁，退无可退。我纳闷了，这演的哪一出啊，见人群中邱掌案弯腰弓背像是在看热闹，眉头一皱，是不是他惹的事，走过去拍拍他肩头，冲他扭头示意跟我来。

我把他拉到外面问：“熙亲王为啥训唐首领？”他嘿嘿笑，随即绷起脸连连摇头回答：“不知道不知道。”我厉声说：“少给我打马虎眼！说！为啥？”邱掌案四处看看，压低声音说：“哼哼，我叫他吃不了兜着走！”我一把抓住他衣领说：“快说！”邱掌案扭身体甩掉我的手，拍拍衣服说：“我还不是为你好！我知道他排挤你，说你坏话，就是要收拾收拾他。跟您说吧，熙亲王是我蛊惑来吃灌汤黄鱼的，我说唐首领会做，其实他根本不会做，就是要将他一军让他下不来台。”我反复问几遍慢慢明白，邱掌案是公报私仇。

邱掌案被唐首领取代后，一直怨恨唐首领背后整他，自己是冤枉的。我来后他想找我替他申冤，见我和唐首领有矛盾就帮助我，想联合我弄倒唐首领，可见我并不准备在外御膳房长期干，又对他的事不热心，就单独干上了。他的厨艺超过唐首领，特别会做一道叫灌汤黄鱼的御膳，全紫禁城御厨没几个会。熙亲王爱吃这道菜，嘴馋了就进宫来找邱掌案，久而久之混熟了。前几天熙亲王叫人带话