nbsp; 广播电台从动物肉营养比较的角度上说，吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。人们买肉时只知一手钱一手货，却不留意、不懂甚至从没听说过这个科学道理。
民以食为天，食以土为本，食以安为先或食以净为本。蔬菜农药、化肥超标，消费者不仅吸收不到维生素，反而会得肠胃炎、肝炎、咽喉炎等各种炎症。要无公害，吃进去要舒服。电台讲要落实放心菜工程，产品抽检合格率亟待提高。洗菜时，在清水里撒一些盐，虫子清洗出来，同时也起到杀菌作用。以安为先，病肉不能吃。2007年7月1日，红而听农村亲戚跟家里说猪肉有5号病，叫那段时间不要去买猪肉，这引起了惊慌。病猪肥肉是红色，有红点点，白的才正。买鸡时，鸡冠要鲜红的。以安为先，按量的规定办也很重要。弄菜时，蔬菜中的盐必须少于6克，味精少于2克，食物油虽然不含胆固醇，成人每人每天不能过25克。加工食品要是天然色素，且不能过量。
对于广大升学考生，考前饭菜要清淡、卫生，戒吃零食，可选用高维生素、高热量的食物如玉米、红薯、黑芝麻、花生、海藻、水果、蔬菜、黄豆等植物性食物和鸡蛋、鱼、鸭、兔肉、羊肉、猪肉、虾等动物性食物，不要用煎、爆等热辣烹调方法，保证大脑有足够的脂肪、蛋白质、糖类、维生素B、C、E和钙等营养成分。考前还应在维持充足能量和养分的基础上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、B、C及铁等营养素的供给量。胡萝卜烧牛肉、素炒豌豆尖、豆干肉丝、香菇白菜芯、糖醋排骨、凉拌三丝等均可配成考期午餐食谱。清蒸带鱼、醋溜白菜；泡椒牛蛙、烧西兰花；熘乌鱼片、炝莲白配成考期晚餐谱，伤风咳嗽忌食油腻、辛辣食物。护胃忌地瓜等易产酸的食物及生葱、白萝卜等易产气的食物。不要偏食伤食荤菜或嗜好零食、甜食，家长要带头吃蔬菜，治疗孩子偏食伤食。
谈谈菜篮子，也千万不能忘了以食物相克表、进食十反歌等为重要内容的健康资料。
人体需要的营养有蛋白质、脂、碳水化合物、矿物质、维生素及食物纤维等，饮食杂一些，每天至少要吃14种食物，食中每天要吃500克蔬菜，才能满足多方面的需要。只有在久病之后，或有不良的饮食习惯（爱吃的多吃，不爱吃的一点不吃，这样身体便不能全面地吸收营养），才可能使身体缺乏某种营养，形成疾病。平衡饮食，多食维生素丰富食品，多食含氨基酸的食物，少食含糖食品，是脑力劳动者的饮食要诀。每多吃一份食物就多增一份热量。豆类每天50克，鱼、肉类每天125－200克，蔬菜每天400－500克，水果类每天100－200克。
北大教授讲，我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋白。所以我们小球老胜，大球就不胜。为什么？球场上一踢一撞就一跟头。我们现在的药费比美国高十倍，但我们的身体不如人家。中国人的优质蛋白不够怎么办？现在卫生部已经提出来＂大豆行动计划＂，内容是＂一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉＂。我讲之后北大学生就说成了＂半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆＂。他说你讲的没有量，我给你加点量。谁让你加量的！一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，为什么吃半斤，还编出来二两肉？没有这个。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，你说应该吃什么好？现在国际上都知道了。饮食重要的原则是：想吃什么就吃什么，当你体内特别想吃某样食物时，你体内一定缺乏它了。吃菜的原则，也要掌握量，不是越多越好，国际上建议大家0.618黄金分割：植物6动物4。现在人类吃的动物太多，不好。人体需要弱碱，碱性食品能消除疲劳。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是发达国家，凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。你不会保健，就会点菜，没用。蔬菜含维生素E较多，能促进生殖能力。绿色的蔬菜含维生素K较多，外科和妇产科用来止血。新鲜的绿叶菜是维生素B2的主要来源，含维生素B11也较多。而新鲜的果蔬维生素C含量最多，能增强人体抵抗力。各种坚果和含叶绿素多的蔬菜是镁的良好来源。吃蔬菜要连老叶一起吃，外面的菜皮、叶子比菜心养分高，不要把外面的老叶全扔掉，光吃嫩菜心。
2010年，沙道观镇政府的工作指导思想出炉：在农业上主抓“1+3”板块建设，按照种植业建板块、水产业建片带、畜牧业建小区的现代农业发展思路，大力发展现代观光休闲农业和生态型农业。其中，＂3＂中的最后一项就是发展＂万亩瓜菜套种基地＂。
2020年3月中旬沙镇新冠病毒疫情防控也和全国一样态势向好进入舒缓期，买三斤多猪肉就要
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