说干就干!
待油温八成热,倒入姜、花椒、炒出香味。没辣椒和蒜只能用花椒和葱代替了。
之后倒入小白菜用不知名锅铲翻炒一会,加盐炒软之后倒入漆盘中。
这时候是有盘子的,不过多是青铜和漆器。
看着这道不伦不类的猪油炒白菜,夏谕心中激动,他很想品尝一下,但这散发出的气味实在有点怪。
得找人试试菜!
夏谕扭头盯着便宜兄长和厨师长伯牙,可爱的脸上露出一丝微笑,看得两个人心里直发毛。
“呵呵,你别想…...
别想…”孟何忌率先拒绝。
“伯牙。”
“君子…这。”伯牙面色一苦,他已经做好当小白鼠的准备了。
夏谕却是道:“我刚才炒菜的步骤可记住了。”
“公子刚才那叫炒菜吗?步骤在下大致清楚,但有些地方可能…”
“我来教,你来做。对了,这次放牛油。”
“是。”
还是之前的步骤,不过夏谕特意让伯牙试了试颠锅。他刚才就想试试,考虑到自己的力气还是放弃了。
不一会儿,一盘牛油炒小白菜便摆在众人面前。夏谕一马当先,先夹了一筷子放入口中。
夏谕顿时感觉自己快哭了,虽然和猪油炒的比起来差远了,但这略微熟悉的味道还是让他一阵阵的上头,忍不住又夹了几筷子。
其他人闻着牛油混合着花椒的香气早就馋的流口水了,碍于身份只能干看着 。
孟何忌就没有这个顾虑。
但他不怎么相信夏谕的手艺,可看着便宜老弟吃的这么起劲,终究还是没忍住夹了一筷子放入口中,顿时孟何忌就打开了新世界的大门。
香!
真香!
难以形容的味道!
简直是人间美味!这是孟何忌最直观的想法。
对于一个长期吃蒸煮食物的人来说,炒菜的威力不亚于九州岛守海滩的脚盆鸡自慰队被兔子投了一颗中子弹,简直降维打击。
注意到孟何忌动作的夏谕:“兄长你不是不想吃的吗?”
连真香大帝都不如,人家好撑了很长时间才提出的真香定律。你这有一盏茶的功夫吗!
闻言,孟何忌微微脸红,也不言语就是埋头夹菜。
这一幕给厨房的这些厨师馋得直咽口水。
“都一起来尝一尝。对了兄长你不想试一试那盘菘吗?味道不差的。”
“多谢小君子。”说完众人纷纷开动,不一会两盘小白菜被吃的精光。
“君子所创之“炒菜”之法当真奇特,竟能使菜肴奇香无比,滋味更是美妙,真人间美味!小君子真能生而知之?”显然伯牙这位厨师长也是自家宗主宣传受众之一。
对此,夏谕懒得炫耀,都习惯了。他觉得应该多给这些庖厨一点启发:
“诸位以后可多想一想这油的妙用,不止可以炒,还可以炸吗。这些调料也要用起来,若创出新菜品我定会禀明宗主,重重有赏!
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