; 一切看起来井然有序，就是……这几个人是不是稍微有些胖？
还有那个切菜大叔手里的应该是菜刀吧？怎么和我剃竹简上错字用的锉刀那么像？
这一堆是厨具？
看着一堆陌生事物，夏谕和孟何忌一时不知该从何处下手。
看着相顾无言的兄弟二人，伯牙试探性的问了问：
“小君子？”
对于伯牙的问题，还是夏谕先反应过来：“先给我们介绍一下吧。”
“是。”
从灶台到厨具，食材到木材伯牙对两人进行了一次详细的厨房“保姆教程”。
经过一番细致的“讲解”，夏谕对这个时代的厨房有了大致的了解。不同于隐隐有一丝兴奋的老哥，夏谕有些麻爪。
这些奇奇怪怪的厨具先不说，他感觉自己唯一能用的就是那口青铜锅了。铁锅就不要想了，冶铁技术不允许。
食材好说，正值七月下旬能吃的菜蔬还是很多的。最令他惊喜的还是莲藕，他已经想到好几种吃法了。
调味品也有一些的，靠近齐国这个渔盐大国，海盐是不缺的，就是味道有点苦。其他的还有花椒、葱姜、之类的，醋竟然也有，但他尝了一下不太酸。
炒菜的主角油种类倒是不少，牛油、猪油、羊油甚至还有大豆油，就是豆油油色不怎么样。
他的首选当然是猪油，一盘猪油小白菜他快想疯了。
说干就干！夏谕抡起袖子，开始四处捣鼓。
这形状应该是锅铲，先用了！
“支起那口铜锅，再给我洗点小白菜来。看我给你们漏一手。兄长，好好看好好学，我就演示一遍。”
“呵呵。”孟何忌不屑一笑，都是第一天学做菜，你装nm呢。
“白菜？”听到陌生名词，伯牙有些疑问。
“额，就是那个。”大意了，夏谕用手指了指正遭受伙夫“蹂躏”的小白菜。
大白菜得到明清才有，现在都是小白菜。
伯牙道：“那是菘吧？”
“别问那么多，先去准备吧！”
“是。”尽管满心疑问，伯牙还是照做了，谁让人家老爹是家主呢。
伯牙招呼几个伙夫开始架锅洗菜，自己也跟着不慌不忙的准备起来。
一切就绪，夏谕挖了一点猪油放入锅中，微黄的猪油慢慢化开直到消失不见。
夏谕吸了吸鼻子，下一秒面色一变。这味不对，有点骚阿。
那味能对吗？
这时候的猪猪还不是太监猪。前世他看营销号的时候记得没有阉割过的猪猪不是好八戒。
没阉过的猪精力旺盛，欲望难填，不仅肉少，而且还有一股腥臊味。不然苏轼的东坡肉放那么一堆调料。
所以古代除了平民百姓，一般的有钱人家都是不吃猪肉的。牛的地位特殊不能轻易宰杀，所以士大夫多吃鱼羊，鲜字就这么来的。
阉过的猪就不一样了，一下子就遁入空门，不打架，不和某些人一样满脑子想着涩涩。整天除了吃就是睡觉，肉多了也肥了，也没什么怪味。
再说小白菜，油不对也只能将错就错了，炒完了再换油！羊油就算了，可以试试牛油。
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