找的山冈先生如果还在烤面包的话，这样的面包店不是正适合他吗？
于是，第二天我立刻转换策略，决定按照主妇们给我的信息，去逛一逛那些“拟态面包店”。
拟态面包店的外观，可能乍一看并不像面包店，也没有自己的网站，最重要的是很多都没有固定营业日。我有时像无头苍蝇一样，从最近的车站步行一个小时，好不容易找到目的地，迎接我的却只有“暂停营业”的牌子，一切辛苦付之东流。而且，曾经饱尝心酸的拟态面包店的人们，对外人有很强的戒心，对人名也十分敏感。有两家面包店咬紧牙关，说什么都不肯开口。不过，愿意跟我说话的店员，大都对“山冈”这个名字无动于衷，甚至冷漠到令人诧异的程度。我由衷地觉得，他们的无动于衷并不是因为他们没头绪，而是怕给自己找麻烦，所以过度谨慎。
不过，开始寻访拟态面包店的第五天，我刚在某家店提到“山冈”的名字，就注意到立在收银台后的中年女性，目光明显闪烁了一下。
这一刻终于来了！我的心里充满无凭无据的自信，等待对方开口。
“你说的那个人，是不是‘圣人’山冈先生？”
“什么？”
“‘圣人’山冈先生……哎，老公，你还记得山冈先生吗？”
店员走进后厨，向正在烤面包的“老公”确认，回来以后也不知道为什么，从柜台后走了出来，站到我面前。她的双手在身前交握，像是一位即将向乘客做紧急逃生演示的机舱空乘，表情虽然和和气气的，却无端让人有些提心吊胆。
“如果你问的是‘圣人’的话，我认识他。”
然后，她告诉我—— 很早以前，他们夫妻年轻的时候，在目黑的一家如今已经不存在的面包店工作时，确实有个名叫山冈的同事。他是个非常认真、厚道、热爱工作的男人，大家都很喜欢他，亲切地称呼他为“圣人”。不过，“圣人”有一天却突然辞职了，事前连声招呼都没打。是不是遇到什么事了？是不是工作太拼、精神压力太大了？同事们都很担心他。不过，几年之后，有人听说“圣人”在埼玉的什么地方开了家小面包店。兼职的女收银员说她去埼玉体育场时，好像在看台上见过很像“圣人”的人。面包师傅的老婆也曾在去赛艇场的时候，在堤坝上跟牵着柴犬的“圣人”擦肩而过。
“您知道那家店的名字吗？”
“圣徒。”
“什么？”
“我记得很清楚。叫‘圣徒’。他应该很喜欢我们给他取的外号吧……”
女人说到这里，像机舱空乘结束演示一样，对我鞠了个躬，又回到柜台后。
终于要起飞了！我的体内突然充溢着明亮的预感，有些胀得慌。曾经那么靠不住的一线希望，此刻像安全带一样，将我的胃越勒越紧……
三日后，我终于来到“圣徒”面包店。
在已经摸过底的几个车站附近，我从早到晚不停地打探和搜查，终于功夫不负有心人。我顶着满头大汗，向每一个过往行人打听，每次得到冷漠的回答、遭到无视或者明显被当成可疑人士时，我都感觉那是我正在寻找的“圣人”，在对我的德行、忍耐力以及对工作的忠诚度进行考验。事已至此，我绝对不会气馁。只有耐得住酷暑、缺水和冷漠，才能治愈受伤的自尊心。我带着这样的信念，给自己加油打气。
结合那些通过走访获取的不靠谱证词，我总算找到了“圣徒”。它位于距离某个车站四十分钟脚程的住宅区里。从桃树林立的小学校园拐过去，有一个长长的缓坡，缓坡尽头的Y字路的正中央，伫立着一座独栋小楼，那里就是“圣徒”。乍一看好像是普通的民宅，但是只要仔细看，就会发现在两个入口中较小的入口旁边，挂着一块刻有“圣徒”字样的木招牌。
看到这块木招牌时，我由衷地萌生了一种满足感。我觉得自己的自尊心彻底痊愈了。然后，疲惫感猝不及防地涌上来。后续的过程好麻烦，要不回家吧，我想。实际上，我也这么做了。但是，刚抬脚往回走，就听见不知从哪里传来不属于这个季节的黄莺的鸣叫，顿时如梦初醒。
我走到门前，透过上方的采光窗向内窥探，没有见到客人的影子，摆出来的面包（从形状判断，有夹心面包、羊角面包、巧克力螺旋面包等）也屈指可数。不知道是不是因为生意是完全面向常客的，就连写有面包名称和价目的标签牌都看不到。我鼓起勇气推开门，既没有听见迎宾铃的“丁零”声，也没有听见谁说“欢迎光临”，在这家要什么没有什么的店里，唯有室温无比舒适。店内像钟乳洞一样凉爽，闻不到热烘烘的麦香，反而飘荡着一缕薰衣草的幽香。
“有人吗？”
进门右手边，往里面走，有张中学教室里常见的褐色木桌，上面放置着一台小型旧式出纳机。我走到木桌前，隔着长长的珠帘，试探地打了声招呼：“有人吗？”
后面隐约传来像是在用力挠纸的声音。有那么一瞬间我还以为是猫呢。谁知就在下一刻，伴随着哗啦哗啦的声音，一个眼下浮着黑眼圈、脸色苍白的男人，双手撩开珠帘出现在我面前。<
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