Moore Lappé）的《一座小行星的新饮食方式》（Diet for a Small Planet），这本书颂扬了素食主义对个人和整个地球的好处。“那时我就发誓以后再也不吃肉了。”乔布斯回忆说。但这本书也强化了他接受极端饮食的倾向。他会催吐、禁食，或者连续几周只吃一两种食物，比如胡萝卜或苹果。
大一这一年，乔布斯和科特基成了名副其实的素食主义者。“史蒂夫比我还极端，”科特基说，“他只吃罗马牌麦片。”他们会一起去农民合作社采购，乔布斯会买上一盒可以吃一周的麦片和一些其他的健康食品。“他会买枣、杏仁和许多胡萝卜，他还买了一台冠军牌榨汁机，我们会一起榨胡萝卜汁，做胡萝卜沙拉。有人说史蒂夫因为吃了太多胡萝卜，皮肤都变成了橙色，这个说法确实有点儿事实依据。”朋友们都记得，乔布斯的皮肤有时候看上去是橘黄色的，宛若夕阳。
在读完阿诺德·埃勒特（Arnold Ehret）写的《非黏液饮食治疗学》（Mucusless Diet Healing System）之后，乔布斯的饮食习惯变得更加偏执。阿诺德·埃勒特是20世纪初的一位德国营养学狂热分子。他认为饮食中只能包含水果和不含淀粉的蔬菜，因为这类食物可以防止身体形成有害的黏液，而其他食物都对身体不利。他还主张定期长时间绝食，对身体进行清理。这就意味着连罗马牌麦片也不能吃了，而且要放弃面包、谷物和牛奶。乔布斯也开始向朋友们发出警告，说他们吃的贝果会导致身体产生有害黏液。他说：“我对饮食一向偏执，所以就全盘接受了这样的饮食主张。”有一段时间，他跟科特基整整一周只吃苹果。而他的禁食行为也不断变本加厉，最开始是两天不吃东西，后来延长到一周，甚至更久，最后大量饮水，吃绿叶蔬菜，逐渐恢复正常饮食。“这样一周之后会感觉棒极了，身体不用消化食物，整个人会变得精力充沛。我的状态特别好，我感觉自己随时都可以步行到旧金山。”
那个时代的校园亚文化是寻求开悟，其标志性特征就是素食主义与佛教禅宗、冥想与灵性、迷幻药与摇滚乐。乔布斯以一种几近狂热的方式，一头扎进形形色色、五花八门的探索。除此之外，他的灵魂深处还时常有电子极客的暗流涌动。虽然他在里德学院没有放纵自己对电子产品的追求，但谁也未能预料，有朝一日，对电子的爱好可以与他身上的其他特质完美地融合在一起。
罗伯特·弗里德兰
一次，因为着急用钱，乔布斯决定把自己的IBM（国际商业机器公司）电动打字机卖掉。有个学生说想买它，乔布斯就去宿舍找他，不料那人正跟女朋友云雨。乔布斯正转身要走，那人请他坐下等一会儿，说等他们完事了再说。那个人就是罗伯特·弗里德兰，这就是二人的初识过程。乔布斯后来回忆说：“我当时觉得太离谱了。”在乔布斯的一生中，能以个人魅力迷住他的人寥寥无几，弗里德兰就是其中之一。弗里德兰很有领袖气质，成了乔布斯模仿的对象。有几年，乔布斯甚至将他视为精神导师。但后来，他觉得弗里德兰不过是个高明的骗子。
弗里德兰比乔布斯大四岁，但还在读本科。他的父亲是奥斯威辛集中营的幸存者，后来在芝加哥成为一名成功的建筑师。弗里德兰本来在缅因州的鲍登学院读书，但在大二那年因为持有价值12.5万美元的2.4万片迷幻药而被捕。当地报纸捕捉到了他被警方带走时的样子——一头齐肩金色卷发，还在冲着摄影师微笑。他被判在弗吉尼亚州的一所联邦监狱服刑两年，1972年假释出狱。那年秋天，他来到里德学院读书，一入学就开始竞选学生会主席，号称要洗刷“司法不公”强加给自己的罪名。他最终成功当选。
弗里德兰听过《活在当下》作者拉姆·达斯在波士顿的演讲。跟乔布斯和科特基一样，弗里德兰也被对东方精神的探索深深吸引。1973年夏，他去印度拜访了拉姆·达斯的印度教上师尼姆·卡洛里·巴巴（Neem Karoli Baba）。卡洛里·巴巴是著名的印度教精神导师，追随者众多，被尊称为“马哈拉吉”（Maharaj-ji）。那年秋天，弗里德兰从印度归来，走到哪儿都身着飘逸的印度长袍，脚踏凉鞋，还让别人称呼自己的法号。弗里德兰在校外租房，住在一个车库顶上的房间，乔布斯经常在下午去找他。弗里德兰坚信开悟的状态是真实存在的，而且是可以做到的，他的坚定不移迷住了乔布斯。“他让我达到了更高层次的开悟。”乔布斯说。
弗里德兰也觉得乔布斯独具一格。“他总是光着脚到处走，”他后来告诉记者，“让我印象最深刻的就是他的专注和热忱，无论他对什么感兴趣，他通常都会走向疯狂的极端地步。”乔布斯学会了用凝视和沉默控制他人，他不断练习，技巧日臻成熟。“他有个手腕，就是在问问题的时候死死盯着对方的眼睛，这样一来，对方也要看着他的眼睛回答完问题之后才能把目光移开。”
在科特基看来，乔布斯的一些性格特质是从弗里德兰身上汲取的（其中几个特质也贯穿了他的职业生涯
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