毒瘦身。
4.海带煨冻豆腐
烹调原料：海带100克，冻豆腐500克，植物油、水淀粉、料酒、味精、盐适量。
制作方法：
（1）将海带洗净后切成丝备用；
（2）冻豆腐放入温暖的室内，稍稍解冻后切成方块状备用；
（3）锅中加适量植物油，烧热后倒入海带丝翻炒至香气四溢，倒入解冻后的冻豆腐块，加适量清水，开文火煨至汤汁减少一半；
（4）加适量料酒、味精、盐调味，用水淀粉勾芡后即可出锅。
烹调要诀：清洗海带时不可将其长时间浸泡在水中，以免失去大部分的碘元素和甘露醇。
食疗功效：海带味咸性寒，入肝、胃、肾、肺经，还有丰富的甘露醇，经常食用海带可以起到利尿消肿的作用，有利于减肥、去水肿、解毒。冻豆腐内部形态呈蜂窝状，热量很低，所含的酸性物质能破坏人体的脂肪，有利于体内脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，是爱美人士减肥的理想食物。这款菜有助于中年人减肥去脂，补钙强身。
5.木耳烧海参
烹调原料：海参300克，木耳80克，西芹15克，葱15克，姜5克，植物油、盐适量。
制作方法：
（1）将木耳洗净后切成丝，西芹洗净后切成段，葱、姜洗净后切片备用；
（2）海参处理干净后切成片；锅中加适量植物油，烧热后下葱姜片炝锅，香气四溢后倒入海参片、木耳丝、西芹段，加适量盐调味，翻炒均匀；
（3）锅中加适量清水，开文火烧30分钟即可出锅。
烹调要诀：洗木耳最好用淘米水，这样容易洗去藏才表面缝隙中的沙粒。
食疗功效：海参味甘咸性温，入心、肾、脾、肺经，属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，是高血压、冠心病、肝炎患者的食疗佳品。木耳味甘性平，归胃、大肠经，含有丰富的维生素K，这种物质能减少血液凝块，预防血栓症的发生，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的功效，经常食用可以补益气血、凉血止血、降脂降压。这款菜具有降压壮腰、气血双补的功效，中年人食用可达到强身健体的效果。
6.百合西芹拼盘
烹调原料：西芹300克，百合100克，芝麻油、耗油、酱油、芝麻、胡椒粉、味精、盐适量。
制作方法：
（1）将西芹洗净，切斜条，倒入开水中略焯，捞出控去水分；
（2）百合洗净，倒入开水中略焯，捞出控去水分备用；
（3）准备一个干净碗，根据个人口味，加适量芝麻油、耗油、酱油、胡椒粉、味精、盐搅拌均匀，撒上芝麻，制成调味汁；
（4）盘底放适量冰块，将焯好的西芹条放在上面，周围摆好百合围成花边，放置15分钟后即可蘸取调味汁食用。
烹调要诀：百合不可太长时间焯水，待百合边缘变成透明即可捞出。
食疗功效：西芹性凉味甘辛，入肺、胃、肝经，富含的纤维素可以加快粪便在肠内的运转时间，快速排出有毒物质，过滤人体的废物，经常食用西芹可以刺激身体排毒，防治体内毒素累积所造成的风湿、关节炎等疾病。百合性平味甘，富含水溶性纤维素——果胶，具有促使排便通畅的功效，经常食用可以起到养阴清热、润肺止渴、排出毒素、宁心安神、利大小便、补中益气的作用，特别适合夏季清热排毒。这款菜可排毒清热、美容养颜，尤其适合中年女性食用。
7.鸡杂四季豆
更多内容加载中...请稍候...
若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！