制作方法：
（1）将土豆去皮洗净切丁，倒入开水中煮熟，捞出控干水分备用；
（2）圣女果洗净后纵向一切为二；
（3）将煮好的土豆丁和圣女果放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀后即可食用。
烹调要诀：酸奶选择原味的更佳。
食疗功效：酸奶味酸甘性平，具有促进消化液的分泌以及增加胃酸的功效，经常食用可增强人体的消化能力、促进食欲。土豆味甘性平微凉，入脾、胃、大肠经，所含的大量膳食纤维有利于宽肠通便，是预防便秘以及其他肠道疾病的优质食材。这款沙拉用于开胃通便，瘦身养颜。
6.百合豆香南瓜汤
烹调原料：豆浆300克，南瓜300克，百合35克，蜂蜜适量。
制作方法：
（1）将百合洗净，放入清水中浸泡1夜备用；
（2）南瓜洗净去皮去瓤，切成块备用；
（3）锅中加适量清水，倒入南瓜块和百合，开武火煮沸后改文火熬煮至南瓜熟烂，倒入豆浆，继续煮沸，加适量蜂蜜调味后即可出锅。
烹调要诀：优质百合无杂质、肉厚、晶莹透明。
食疗功效：豆浆性平味甘，含有丰富的膳食纤维，具有增强肠胃蠕动、防治便秘的功效。南瓜味甘性温，入脾，胃经，所含的果胶能够保护胃粘膜，促进溃疡愈合，此外南瓜所含的其他营养物质还可促进胆汁分泌，有益于人体消化食物。这款汤用于健胃通便、防癌瘦身。
7.杨桃荠菜煲
烹调原料：荠菜250克，杨桃100克，盐适量。
制作方法：
（1）将荠菜洗净，杨桃切成片备用；
（2）锅中加适量清水，倒入荠菜和杨桃片，开武火煮熟，加适量盐调味即可食用。
烹调要诀：这款汤不可久煮，以免大量破坏维生素C。
食疗功效：杨桃味甘酸性寒，所含的酸性物质能提高胃液酸度，具有促进食物消化以及和中消食的作用。荠菜味甘性平，含有丰富的膳食纤维，具有健胃消食、促进胃肠蠕动的作用，经常食用可治疗各种胃肠疾病。这款汤用于开胃利尿、通便补虚、清热去火。
8.凉拌双笋
烹调原料：竹笋500克，莴笋250克，姜8克，芝麻油、料酒、白糖、味精、盐适量。
制作方法：
（1）将莴笋洗净去皮切片，竹笋去皮洗净切片，姜洗净切成末备用；
（2）锅中加适量清水，煮沸后分别倒入莴笋片、竹笋片焯熟，捞出控去水分备用；
（3）将竹笋片、莴笋片倒入盘中，加适量姜末、白糖、料酒、芝麻油、味精和盐，一起搅拌均匀即可。
烹调要诀：焯莴笋时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴笋失去清脆口感。
食疗功效：竹笋味甘性微寒，归胃、肺经，属于高蛋白、多纤维、低淀粉食物，具有消食、利尿通便、和中润肠等功效，对肥胖症、便秘、肠癌等疾病具有一定的食疗效果。莴笋味甘苦性凉，入肠、胃经，所含的乳状浆液可促进胃液和胆汁的分泌，有利于消化功能减弱、便秘者恢复健康，所含的大量植物纤维素能促进肠壁蠕动，帮助大便排泄，微苦的味道还可以刺激消化酶的分泌。这款菜用于通便解毒、利尿瘦身。
9.嘉应子蜜瓜沙冰
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